Menú 1
Primero: Cremita de calabaza con crujiente de jamón y queso parmesano
Segundo: Cordero al horno en su jugo con cebolla glacé y patata al vapor
Postre: Tiramisú
Menú 2
Primero: Ensalada de tosti de queso de cabra gratinado a la vinagreta de miel con nueces
Segundo: Merluza al vapor con spaguetti de calabacín y pimiento de tres colores
Postre: Brocheta de fruta
Menú 3
Primero: Parrillada de verduras con jamón al aceite de nuez
Segundo: Confit de pato a la salsa de frutos del bosque y tomillo real
Postre: Carpaccio de piña con helado de coco
Menú 4
Primero: Esgarraet tricolor con mojama y croquetas de bacalao
Segundo: Arroz meloso de pollo de coral, conejo, almendras y bolets
Postre: Tarta de chocolate
Menú 5
Primero: Ensalda de confit con pipas a la vinagreta de mostaza antigua
Segundo: Solomillo ibérico con arroz basmati y piña al curry
Postre: Tarta de manzana
Menú 6
Primero: Puntilla de ajos tiernos y habitas baby al aroma de vino blanco
Segundo: Rape en salsa fina de all i pebre con crujiente de almendra marcona
Postre: Macedonia de frutas
Menú 7
Primero: Ensalada de pulpo con sus cachelos al aceite de pimentón de la vera
Segundo: Arroz meloso de cigalitas con bolets
Postre: Carpaccio de piña y kiwi
Menú 8
Primero: Morcilla de arroz gratinada a la muselina de ajo
Segundo: Sopa de cocido con sus menudillos, huevo y costrones
Postre: Calabaza asada con miel
Bebidas incluidas: vino blanco Marqués de Valencia D.O. Valencia, vino tinto Icono Syrah D.O. Valencia, agua mineral
precio por persona 25€ (IVA incluido)
